Skip to content Skip to footer

Cà phê hạt Special Pha máy – Rang mộc – 500g

120,000

Quy cách: Rang Mộc
Đóng gói: Gói 500g
Cà phê dạng: Hạt
Trọng lượng sản phẩm: 500g
Thương hiệu: Việt Nam
Sản xuất tại: ĐăkLăk, Việt Nam

TẶNG TÔI NHÉ!
So sánh
Mã: S18MMKH Danh mục: Product ID: 627

Mô tả

Cà phê Special – Đặc sản của núi rừng Tây Nguyên

Vị của Special hơi chua vì có thành phần từ Robusta và Arabica, vị chua cũng được xem như một đặc điểm cảm quan của loại cà phê Arabica. Vì vậy, nói đến hậu vị của cà phê là có thật, nhưng không phải là vị chua mà là chuyển từ chua sang đắng. Người ta thường ví rằng vị chua này giống như khi ăn chanh, sẽ thấy rất chua, nhưng lập tức thấy được vị đắng của vỏ. Cách cảm nhận vị chua của cà phê cũng tương tự vậy..

So với Robusta thì ArabicaĐăk Lăk ít phổ biến hơn vì giống cà phê Arabica thích khí hậu mát mẻ. Arabica của DUHU Coffee có 2 khu vực cung cấp nguyên liệu chủ yếu là ở Lâm Đồng, các vùng chuyên canh Arabica ở Đăk Nông (trước đây thuộc Đăk Lăk), và các khu chuyên canh cà phê Arabica xung quanh Thành Phố Buôn Ma Thuột.

Speacial là sự kết hợp hài hòa giữa Robusta và Arabica, tạo nên một hương vị cân bằng chua nhẹ, đắng vừa, hậu vị ngọt vị trái cây. Đó là tất cả những gì ẩn chứa bên trong 2 loại cà phê này, khi hòa trộn với nhau, chúng trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Sau cả 1 năm cần mẫn chăm sóc, những cây cà phê Arabica đã đền đáp công sức của người công nhân bằng những cành nặng tríu trái đỏ mọng. Và cho thu hoạch vào cuối tháng 10, tháng 11, tháng 12 hằng năm.Cây cà phê Arabica có kích thước nhỏ, thấp hơn và lá cũng nhỏ hơn so với Robusta.

Sau khi thu hoạch, đội ngũ công nhân tiến hành chọn lọc loại hạt to và đồng đều, loại bỏ các tạp chất để đảm bảo chất lượng nguyên liệu cho bước tiếp theo của quy trình chế biến. Sau đó đối với phương pháp chế biến khô truyền thống (Phương pháp này áp dụng cho các vùng nguyên liệu tại Đăk Lăk, Đăk Nông) những hạt cà phê Arabica đã được chọn lọc kỹ càng được mang đi phơi nắng để khô tự nhiên. Thời gian từ 3 – 7 ngày tùy điều kiện thời tiết. Khi phơi, toàn bộ lớp thịt của quả cà phê sẽ héo dần bám sát vào lớp vỏ lụa và các chất trong lớp thịt quả sẽ ngấm vào trong nhân cà phê, tạo nên hậu vị trái cây khi uống.

Đối với phương pháp chế biến ướt sẽ phổ biến hơn với dòng Arabica vì tạo được hương vị tốt hơn, bộc lộ được hết những gì mà hạt Arabica ẩn chứa trong mình. Sau quá trình ngâm ủ và tách vỏ, hạt cà phê Arabica sẽ được phơi khô với ánh nắng tự nhiên sau đó tiếp tục mang đi phân loại sàng lọc để có được những hạt cà phê nhân đồng đều về kích thước và màu sắc, đạt chất lượng tốt nhất.

Đối với Robusta thì phương pháp truyền thống của khu vực Đăk Lăk là phơi khô tự nhiên nhờ nắng gió Tây Nguyên.


Cho đến độ khô nhất định thì quả cà phê đã khô sẽ được mang đi tách lớp vỏ bên ngoài. Nhân sau khi được tách ra sẽ tiếp tục mang đi phân loại sàng lọc để có được những hạt cà phê nhân đồng đều về kích thước và màu sắc, đạt chất lượng tốt nhất.


Bước cuối cùng là rang, và cũng là bước quan trọng nhất trong quá trình chế biến cà phê. Rang cà phê là cả một nghệ thuật, bằng cách điều khiển nhiệt độ, các nguyên liệu đầu vào, những nghệ nhân rang cà phê có thể tạo nên những mẻ cà phê có hương vị khác nhau: đạm đà khó quên, đắng nhẹ hậu ngọt mát, …

Cà phê Special của DUHU Coffee được rang cẩn thận và tỉ mỉ với bí quyết riêng, nói không hương liệu, không hóa chất độc hại, trải qua quy trình kiểm soát chặt chẽ mới đến tay người tiêu dùng khắp cả nước.
DUHU cũng sử dụng bao bì chắc chắn, ngăn ánh sáng mặt trời trực tiếp để cà phê được bảo quản trong điều kiện tốt nhất. Cà Phê Bột Nguyên Chất 100% Arabica Hảo Hạng DUHU COFFEE (500g) sở hữu bao bì đẹp, đóng gói cẩn thận, có zipper giúp bạn dễ dàng bảo quản sau khi mở bao bì sử dụng.

 

Sự kết hợp của Robusta và Arabica với tỷ lệ vàng mà DUHU đã khám phá ra, tạo nên một Special vừa có vị chua, vừa đắng đậm đà, có vị trái cây, hậu ngọt hương thơm đặc trưng lan tỏa đặc trưng đánh thức vị giác, khơi dậy hứng khởi cho ngày làm việc tỉnh táo, tràn đầy năng lượng. Sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu chất lượng với những hạt cafe to và đồng đều, không pha trộn bắp và đậu nành, không hương liệu, không hóa chất độc hại, loại bỏ các tạp chất đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Ngoài ra, hạt cafe được trải qua quá trình ngâm ủ, phơi khô bằng nắng mặt trời tạo nên vị ngọt tự nhiên của cà phê kết hợp quy trình rang cẩn thận và tỉ mỉ được kiểm soát chặt chẽ mang đến tách cafe ấm áp, nồng nàn hương vị.

DUHU COFFEE – ĐẶC SẢN CÀ PHÊ ĐĂK LĂK
LIÊN HỆ MUA HÀNG: 090.11.88.569 (Zalo, Viber, Telegram, Wechat)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cà phê hạt Special Pha máy – Rang mộc – 500g”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

X
×

Xem trước E-mail :

Bạn có thể tặng tôi sản phẩm này không :)
MUA NGAY

GỬI GỢI Ý TẶNG QUÀ ĐẾN EMAIL CỦA BẠN BÈ